- Nota de entrada
- 108,8
- 1.ª fase 2025
- Vagas
- 18
- 2026-2027
- Candidatos/vaga
- 0,3
- 2025
- Desemprego
- 6 %
- 33 diplomados
A Licenciatura em Biotecnologia Alimentar ministrada pela Escola Superior Agrária de Castelo Branco (ESA) do IPCB é um curso de Ensino Superior Público Politécnico com a duração de 6 semestres e um total de 180 ECTS. Inserido na área de Tecnologia dos Processos Químicos, este curso prepara os estudantes para compreender e aplicar técnicas biotecnológicas no desenvolvimento, controlo e melhoria de produtos alimentares.
Ao longo do curso, os alunos adquirem competências em áreas como microbiologia, bioquímica, engenharia alimentar e controlo de qualidade, permitindo-lhes atuar em processos produtivos e laboratoriais relacionados com a segurança e inovação alimentar. A formação combina conhecimentos teóricos e práticos, promovendo a capacidade de análise crítica e resolução de problemas no âmbito da biotecnologia aplicada à alimentação.
Esta licenciatura oferece uma sólida base científica e técnica para quem pretende ingressar em setores ligados à indústria alimentar, investigação e desenvolvimento tecnológico, garantindo uma preparação adequada às exigências do mercado e da ciência contemporânea. O curso é lecionado em Castelo Branco, distrito de Castelo Branco.
Biotecnologia Alimentar é uma licenciatura do ensino público da Escola Superior Agrária de Castelo Branco - Instituto Politécnico de Castelo Branco, em Castelo Branco. Na 1.ª fase de 2025, a nota do último colocado foi 108,8 pontos (escala 0–200), para 18 vagas. Face ao ano anterior, a nota desceu 17,0 pontos. Na 1.ª fase de 2025 candidataram-se 6 estudantes (0,3 candidatos por vaga); 0 % dos colocados tinham o curso em 1.ª opção. A taxa de desemprego dos diplomados é de 6 % (33 diplomados considerados, dados InfoCursos). 35 % dos estudantes concluem no tempo previsto e 30,2 % deixam o ensino superior no primeiro ano.
Como entrar
| Ano · fase | Vagas | Candidatos | 1.ª opção | Colocados | Último colocado | Média |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 · 1.ª fase | 18 | — | — | 0 | — | — |
| 2025 · 1.ª fase | 18 | 6 | 0 | 1 | 108,8 | 108,8 |
| 2025 · 2.ª fase | 18 | 3 | 0 | 0 | — | — |
| 2024 · 1.ª fase | 18 | 15 | 3 | 4 | 125,8 | 124,7 |
| 2024 · 2.ª fase | 15 | 9 | 2 | 2 | 116,1 | 116,9 |
| 2023 · 1.ª fase | 18 | 35 | 3 | 4 | 118,0 | 124,5 |
| 2023 · 2.ª fase | 14 | 15 | 0 | 5 | 115,6 | 126,2 |
| 2022 · 1.ª fase | — | — | — | — | 113,2 | — |
| 2022 · 2.ª fase | — | — | — | — | 115,2 | — |
| 2021 · 1.ª fase | — | — | — | — | 110,0 | — |
| 2021 · 2.ª fase | — | — | — | — | 111,4 | — |
| 2020 · 2.ª fase | — | — | — | — | 113,0 | — |
- Provas de ingresso
- Biologia e GeologiaouMatemáticaouBiologia e Geologia+MatemáticaouBiologia e Geologia+PortuguêsouBiologia e Geologia+EconomiaouBiologia e Geologia+Física e Química
- Fórmula de cálculo
- Média do secundário 50% · provas de ingresso 50%
- Classificações mínimas
- nota de candidatura ≥ 95 · provas ≥ 95 (escala 0–200)
- Preferência regional
- 50% das vagas · área de influência: Aveiro, Beja, Braga, Bragança, Castelo Branco, Coimbra, Évora, Faro, Guarda, Leiria, Lisboa, Portalegre, Porto, Santarém, Setúbal, Viana do Castelo, Vila Real, Viseu
- Acessos preferenciais
- 30% das vagas · cursos de origem: 178 DIDÁXIS - Química e Controlo de Qualidade (DL 286/89); 572 Análises Químico-Biológicas (Port. 26/2005); 602 Cursos Técnico-Profissionais (Todos os Cursos); 604 Cursos da Via Profissionalizante do 12º Ano (Todos); 606 Cursos da Via Profissionalizante dos 10º/12º Anos (Todos); 608 Cursos Vocacionais (Todos os Cursos); 668 Química Industrial e Ambiental (Port. 49/2005); 678 Química Industrial e Ambiental (Port. 817/2009); 718 Refrigeração e Climatização; 726 Técnico da Qualidade; 727 Técnico de Alimentação e Bebidas; 728 Técnico de Aquicultura; 743 Técnico de Fabrico de Produtos Lácteos; 755 Técnico de Laboratório; 769 Técnico de Transformação de Produtos Alimentares; 780 Técnico Vitivinícola; 815 Agrupamento 1 / Química; A03 Biotecnologia (VC) (Port. 941/2009); A04 Biotecnologia (VCT) (Port. 941/2009); A52 Análises Químico-Biológicas (Port. 960/2009); G04 Biotecnologia (VC) (Portaria n.º 260/2013); G17 Biotecnologia (VT) (Portaria n.º 260/2013); G28 Análises Químico-Biológicas (Portaria n.º 262/2013); G36 Produção Controlo Industrial (Portaria n.º 262/2013); G37 Tecnologia e Segurança Alimentar (Portaria n.º 262/2013); G44 Biotecnologia Aplicada (Portaria n.º 265/2013); G53 Química Industrial e Laboratorial (Portaria n.º 265/2013); G80 Cursos profissionais das EP anteriores ao DL 74/2004; H17 Biotecnologia (VT); H37 Tecnologias e Segurança Alimentar; H44 Biotecnologia Aplicada; H53 Química Industrial e Laboratorial; P16 Técnico de Análise Laboratorial; P49 Técnico de Frio e Climatização; P71 Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar; P72 Técnico de Produção Agrária; P81 Técnico de Restauração; P96 Técnico de Viticultura e Enologia; R58 Técnico de Controlo de Qualidade Alimentar; R76 Técnico de Indústrias Alimentares; R95 Técnico de Pastelaria/Padaria; S13 Técnico Agrícola; S43 Técnico de Produção Agropecuária; S54 Técnicas de Cozinha/Pastelaria (Portaria n.º 57/2009); S57 Cozinha/Pastelaria (Portaria n.º 846/2007); S80 Técnico de Sistemas de Tratamento de Águas; T07 Técnico de Análise Laboratorial; T10 Técnico de Controlo de Qualidade Alimentar; T42 Técnico de Produção Agrária; U20 Técnico de Sistemas de Tratamento de Águas
O percurso dos estudantes
Estatísticas oficiais InfoCursos (DGEEC): quem entra, quem fica e como termina.
- Continuam no mesmo curso
- 62,8 %
- Mudam de curso na instituição
- 2,3 %
- Mudam de instituição
- 4,7 %
- Deixam o ensino superior
- 30,2 %
- No tempo previsto (3 anos)
- 35 %
- Com mais um ano
- 35 %
- Com mais três anos
- 40 %
- Concurso Nacional — 1.ª opção
- 20 %
- Concurso Nacional — outras opções
- 3,3 %
- Concurso local ou institucional
- 0 %
- Outros do regime geral
- 10 %
- Mudança de curso
- 0 %
- Maiores de 23
- 3,3 %
- Outros regimes
- 63,3 %
- Mulheres
- 85,2 %
- Homens
- 14,8 %
- Portugueses
- 64,8 %
- Estrangeiros
- 35,2 %
- <=18
- 9,3 %
- 19
- 9,3 %
- 20
- 11,1 %
- 21
- 29,6 %
- 22
- 11,1 %
- 23
- 14,8 %
- 24
- 1,9 %
- 25-27
- 7,4 %
- 28-30
- 3,7 %
- >=40
- 1,9 %
- 11 valores
- 5 %
- 12 valores
- 15 %
- 13 valores
- 30 %
- 14 valores
- 30 %
- 15 valores
- 10 %
- 16 valores
- 5 %
- 17 valores
- 5 %